Description
Très pédagogique, claire et précise, la méthode d’approche de ce coffret est simple. Elle se base principalement sur l’analyse de nos perceptions olfactives et notre capacité à les analyser.
Pour cela, 40 arômes sont présentés en capsules facilement manipulables. L’identification de ces arômes dans les vins permet ensuite, grâce à un tableau, de savoir à quel cépage il(s) se réfère(nt), puis dans quelle(s) région(s), voire appellation(s) il est cultivé.
Références olfactives contenues
Champignon, Chocolat, Coing, Figue, Fraise, Pomme, Pruneau, Bonbon Anglais, Cannelle, Caramel, Citron, Tabac, Vanille, Thé, Abricot, Ambre, Banane, Brioche, Cassis, Chèvrefeuille, Cuir, Foin, Framboise, Litchi, Miel, Noisette, Pamplemousse, Pêche, Pin, Pipi de chat, Poivre, Réglisse, Rose, Violette, Truffe, Bouchon, Détergent, Moisi, Poivron vert, Soufre
Secrets de fabrication
Les odeurs ont été mises au point par Véronique Debroise, un parfumeur, avec une grande exigence de qualité. Les odeurs sont ensuite produites dans notre usine dans les Yvelines.
Un coffret créé et fabriqué à 100% en France.
Attention. Contient des substances parfumantes susceptibles de causer des allergies